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jueves, diciembre 26, 2013

HELICOBACTER PILORI

Deben evitarse por completo el consumo de bebidas alcohólicas ya que favorece la aparición de úlceras y retrasa su cicatrización, los licores y las cervezas son las bebidas más nocivas.

Se deben abandonar el consumo de mariscos, ya prolifera las bacterias que llegan al estómago,  y producen irritación  e inflamación en la mucosa del estómago, lo que favorece la aparición de úlceras y retrasa su cicatrización.

Se desaconseja el consumo de leche (aunque tradicionalmente se recomendaba), ya que su uso continuo produce un efecto "rebote" que produce un aumento en la acidez gástrica, lo que provoca úlceras estomacales.

Se ha demostrado que el azúcar blanca refinada aumenta el riesgo de padecer úlcera esomacal ya que aumenta la acidez del entorno, se desaconseja su uso diario.



miércoles, diciembre 11, 2013

CREMA DE CALABAZA CON PUERROS

INGREDIENTES:

500gr de calabaza
300 gr de patatas (papas)
2 o 3 puerros (si desea puede obviar los puerros)
1 1/2 litro de agua
aceite de oliva al gusto

PROCEDIMIENTO EN EL VIDEO.




Los tres nutrientes más abundantes en la calabaza presentes en este plato son:  BETACAROTENO (provitamina A)  LA VITAMINA C Y EL POTASIO.  Todos ellos ejercen una acción beneficiosa para la vista, por lo que la crema de calabaza resulta recomendable para prevenir las siguientes enfermedades:
Disminución de la agudeza visual
Las cataratas
PREVENCIÓN DEL CÁNCER
Afecciones del riñón
Prevención de los trastornos de la circulación arterial como la hipertensión, arteriosclerosis, los ataques de apoplejía (trombosis y hemorragia cerebral) y el infarto.
Los trastornos digestivos por neutralizar los ácidos digestivos.
El puerro es similar a la cebolla, aunque contiene más hidratos de carbono, más ácido fólico, y más minerales, entre los que destaca el CALCIO el MAGNESIO, y el HIERRO, es altamente ALCALINIZANTE, MUCOLÍTICO Y COMBATE EL ESTREÑIMIENTO





lunes, diciembre 02, 2013

LOS ALIMENTOS Y EL CÁNCER

Algo debe estar fallando en los hábitos alimentarios de la mayor parte de la población de los países desarrollados:  se están ingiriendo demasiados alimentos de origen animal, que en general, son FAVORECEDORES del cáncer, en relación de los de origen vegetal que protegen de él.

Para reducir el riesgo de cáncer evitar:
Las canes curadas (embutidos, bacon, jamón, ect)  las asadas a la parrilla y las muy hechas o fritas.
Exceso de calorías procedentes de proteínas o de grasas de origen animal.
Aumados, encurtidos, salazones y alimentos muy condimentados.
Exceso de alcohol, café y tabaco.

LOS ALIMENTOS COMO PREVENTIVOS DEL CÁNCER:
EL PODER CURATIVO DE LOS VEGETALES (ALIMENTOS IDÓNEOS PARA LA ESPECIE HUMANA) PROTEGEN DEL CÁNCER EN LUGAR DE FAVORECERLO.  ESTO ES LO QUE HACEN PRECISAMENTE LAS FRUTAS, LOS FRUTOS SECOS, LOS CEREALES, LAS LEGUMBRES Y LAS VERDURAS Y HORTALIZAS.

Para prevenir el cáncer, aumentar la ingesta de:  Provitamina A, vitamina C y E, Fibra y elementos fitoquímicos.  todos estos componentes de los alimentos son anticancerígenos tal como ha sido demostrado exprimental y epidemiológicamente y se encuentran de forma casi exclusiva en los vegetales.

LOS ALIMENTOS EN EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER:
En la lucha contra el cáncer, la alimentación tiene un valor sobre todo preventivo; a pesar de ello, CUANDO YA SE HA DECLARADO EL CÁNCER, la dieta también continúa desempeñando un papel importante.

Todos los alimentos anticancerígenos que se exponen en la receta siguiente, constituyen un recurso más en el tratamiento contra el cáncer,  QUE NO DEBERÍA SER IGNORADO.  Existen pruebas experimentales de su eficacia para frenar el desarrollo de las células cancerosas, por lo que su uso como arma terapéutica está bien fundamentado.

RECETA DE PODEROSO ANTIOXIDANTE CONTRA TUMORES Y CÁNCER:

2 zanahorias
1 remolacha (betabel)
1 pepino
3 tallos de apio
1 rebanada de cebolla
1 diente de ajo
1 rábano
3 hojas de repollo
3 arbolitos de brécol ( equivale a 1/4 del brócoli entero)
3 arbolitos de coliflor

se licúa todo poco a poco con poca agua y se cuela.  Se toman 6 onzas después del almuerzo y 6 onzas después de la cena.  En total son  12 onzas al día, todos los días.