LA CALABAZA: ¡Poderoso Anticancerígeno!

 La curcubitacina, principio activo que contiene la calabaza, es un gran antioxidante y poderoso anticancerígeno. Tiene además, otras sustancias altamente anticancerígenas que refuerzan este efecto en la salud. El contenido nutricional de la pulpa de calabaza, destaca por su riqueza en beta-caroteno (provitamina A) y en minerales como el potasio y el calcio.  su contenido en fibra soluble, también es destacable, a lo que se debe su efecto saciable del apetito.