SMOOTHIE DE ESPINACA

La espinaca es  probablemente la verdura más nutritiva que se conoce; su contenido de PROTEÍNA ES BASTANTE ELEVADO.  El mayor contenido nutricional radica en su gran riqueza vitamínica y mineral, ya que 100gr de espinaca aportan dos tercios de la vitamina A necesaria, casi la totalidad del ácido folico necesario, la mitad de la vitamina C necesaria al día, casi la cuarta parte del magnesio que necesitamos al día y la cuarta parte de las necesidades diarias del hierro.

Estas son las aplicaciones curativas más importantes:
Evita la degeneración de la mácula de la retina, es más efectiva que incluso la zanahoria y las personas entre 55 y 80 años que ingieren más espinacas sufren menos pérdida de visión a causa de la degeneración de la retina, por lo que conviene mucho a adultos mayores.

ES UN POTENTE ANTIOXIDANTE.

Evita la anemia por las cantidades de hierro ya que las proteínas de las espinacas evitan la acumulación del colesterol y combate el colesterol en la sangre.

Por su alto contenido de ácido folico es ideal durante el embarazo ya que evita malformaciones en el feto.

Por su alto contenido vitamínico y minerales conviene mucho a adolescentes y deportistas

ADVERTENCIA:  La espinaca es el alimento más rico en ÁCIDO OXÁLICO, que al unirse al calcio y otros minerales puede formar cálculos en personas PREDISPUESTAS  O QUE SUFREN YA DE ELLOS.
En personas sanas, este ácido se elimina normalmente por la orina sin mayor problema.  Se desaconseja la espinaca en caso de cálculos en los riñones, arenillas en la orina, así como en caso de gota o exceso de ácido úrico.
No conviene tomar espinacas junto con leche o lácteos porque el ácido oxálico impide la absorción del calcio.

Usos Medicinales de la Ortiga

Es una lástima que tanta gente huya de la ortiga, incluso que la consideren una mala hierba.  si supieran cuántas virtudes encierra esta aparentemente agresiva planta.!
La ortiga es una de las grandes estrellas de la fitoterapia; sus peculiares pelillos hacen que sea conocida hasta por quien no ve, por eso se le conoce también como la hierba de los ciegos.
Los pelillos de la ortiga contienen histamina 1% y acetilcolina 0,2%-1% que nuestro organismo también produce y que intervienen activamente sobre los sistemas digestivo y circulatorio.  Unos 10 mg de estas sustancias son suficientes para provocar una reacción cutánea.
las hojas contienen abundante clorofila, el colorante verde del mundo vegetal cuya composición química es muy similar a la de la hemoglobina que tiñe de rojo nuestra sangre.  son muy ricas en sales minerales, especialmente hierro, POR ESO AUMENTA LA HEMOGLOBINA, fósforo, magnesio, calcio, y silicio que las hacen diuréticas y depurativas; contienen también vitaminas A, C, K, ácido fórmico, tanino, y otras sustancias todavía no bien estudiadas que en su conjunto hacen de la ortiga una de las plantas con más aplicaciones medicinales.
La Ortiga, da buenos resultados en los trastornos digestivos, debidos a atonías o insuficiencia de los órganos digestivos.  La ortiga, contiene pequeñas canidades de secretina, una hormona que producen determinadas células de nuesto instestino la cual estimula la secreción de jugo pacreático y la motilidad del estómago y de la vesícula viliar.  Esto explica que la ortiga facilite la digestión y mejore la asimilación de los alimentos.
Es Astringente:  Se ha usado con éxito para calmar las fortísimas diarreas del cólera, es útil en todo tipo de diarreas, colitis y disentería.
Galactógena: Aumenta la secreción de la leche  de las madres, así que resulta recomendable durante la lactancia.

Emoliente:  Por su efecto suavizante, se recomienda en las afecciones crónicas de la piel, especialmente los eccemas, las erupciones y el acné.  También se usa contra la caída del cabello.  Limpia, regenera y embellece la piel; se obtienen mejores resultados si se toma por vía oral, además de aplicarla localmente (el jugo se aplica en la zona afectada) en compresas que se cambian dos o tres veces al día.

OTRO ALIMENTO PARA AUMENTAR LA HEMOGLOBINA EN LA SANGRE:

Reduce el colesterol de la sangre: Batido de aguacate

Por su gran poder nutritivo, su fácil digestión y su contenido de vitamina E, el aguacate conviene que sea el alimento habitual en la dieta de los niños, adolescentes en época de desarrollo, deportistas, adultos agotados o estresados, ancianos, y en la de todos los que desean aumentar su vitalidad de una manera sana y natural!

LOS GARBANZOS IDEAL PARA EL HOMBRE Y LA MUJER MODERNOS.

El garbanzo reduce el colesterol, evita el estreñimiento y fortalece el sistema nervioso. El garbanzo es además, un alimento muy energético, nutritivo y equilibrado. Los garabanzos son muy recomendables para quienes padezcan de estrés o depresión nerviosa.